Susu Ketawa

SUSU KETAWA (Susu Kambing Etawa)

Berdasarkan kesimpulan dari beberapa referensi, bahwa susu kambing memiliki kandungan mineral yang sempurna dan sangatbermanfaat untuk memperbaiki system jaringan tubuh manusia diantaranya :

a. Mengandung Zincum (Zn) *pembentuk system kekebalan tubuh*

b. Mineral Alkaline baik *untuk penderita Maag Kronis.*

c. Zat Flourin serta betakasein *baik bagi penderita Bronchitis, Asma, TBC, Pneumonia.*

d. Kandungan A2-betakasein dan Asam Amino Esensial pembentuk *Insulinberguna bagi penderita    diabetes*

e. Cynokobalamin *pembentuk zat Hb bagi penderita Demam berdarah, Anemia, Thalasemia*

f. Kalium (K) *berguna bagi penderitaArteriosclerosis, Tekanan Darah Tinggi maupun Darah Rendah*

g. Enzim Xanthine Oxydase dan niasin (Vit B3) berfungsi *mengatasi sel Kanker/Tumor dan mengurangi efek toksis kemoterapi*

h. Kandungan Kalsium membantu *pertumbuhan tulang dan mencegah Osteoporosis*

i. Kandungan MCTnya (Medium Chain Trygliseride) berguna bagi *program Dietary dan penyembuhan akibat stroke*

j. Kaya dengan lactoglobulin *penahan protein penyebab alergi*

k. Tingkat keasaman yang menyerupai kulit dapat  melembabkan dan mempercantik kulit.

l. Mengandung mineral, belerang metionin, riboflavin (Vit B2) dan B3 yang *menumbuh kembangkan sel otak serta system saraf bagi kecerdasan anak.*

m. Riboflavin (Vit B2) bermanfaat *menurunkan frekuensi serangan migrain*

n. Lactoferrin (LF), lactoperoxidase, lysozyme dan peptide dapat *meningkatkan aktivitas CD4 dan sel T sebagai pembentuk system kekebalan tubuh bagi penderita infeksi virus HIV*

tabel-1
Perbandingan kandungan beberapa jenis susu kambing

CARA PENYIMPANAN SUSU KAMBING YANG BAIK

1. Bila kondisi beku -18 derajat susu harus terlihat berwarna kuning gading (kandungan  kalsium tinggi)
2. Mudah cair dalam suhu ruang (kandungan air rendah)
3. Mudah diremas setelah dikeluarkan 30 menit dari freezer
4. Aroma susu tercium dengan rasa sedikit manis dan gurih
5. Krim susu dengan air menyatu dan tidak pecah/menggumpal
6. Bau khas kambing tidak tercium menyengat (kebersihan kandang terjaga)
7. Kandungan lemak susu kambing tidak lebih dari 6%

DAYA TAHAN

Agar Susu Murni dapat bertahan lama hingga 2-3 minggu mulai dari tanggal pengiriman, susu kambing harus dalam keadaan beku yang disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu -8 Derajat Celcius.

CARA MENGKONSUMSI

HANGAT : Susu cukup direndam di air panas yang berasal dari termos atau dispenser ke dalam baskom, secara berulang ulang hingga susu terasa hangat kuku.

DINGIN : Susu dibiarkan dalam suhu ruang selama 30 menit selanjutnya susu diremas hingga hancur, kemudian dituangkan ke dalam gelas.

MINUMAN SEGAR : Susu Kambing dapat pula dicampur dengan sari kacang hijau, madu, minuman bersoda, alpukat, jahe dll. Dengan cara diaduk atau diblender.

TIDAK DISARANKAN : susu kambing murni tidak dianjurkan dimasak hingga mendidih diatas kompor karena dapat merusak kandungan vitamin dan flourine dalam susu

Wassalam

stop in at GigaFarms to taste something out of the ordinary